Cebola na grelha quente funciona? O truque que ajuda a soltar gordura

Resultado semelhante foi relatado pela Homes & Gardens. O método funcionou contra sujeira e carbonização leves, mas teve limitações diante de resíduos mais pesados.

Na prática, portanto, a cebola parece ser mais útil para uma limpeza rápida depois do churrasco. Quando o intuito é recuperar uma grelha com grande acúmulo de gordura queimada, não seria útil.

Outra coisa: cebola não “esteriliza” a churrasqueira. A cebola possui compostos sulfurados, alguns deles estudados por sua atividade antimicrobiana, mas nada garante cientificamente que esfregar o vegetal sobre a grelha desinfeta ou esteriliza a superfície. Estudos laboratoriais com compostos da cebola são realizados em condições controladas e não reproduzem o contato rápido do vegetal com uma churrasqueira quente.

Por isso, o benefício mais seguro de atribuir ao método continua sendo a remoção física de resíduos.

Como usar

Com a churrasqueira ainda aquecida, corte uma cebola grande ao meio e segure-a com um garfo longo ou uma pinça. Esfregue a parte cortada sobre as barras, principalmente nos pontos com restos de alimentos.